Caffè INDIA COLONIA

8,4032,00

Svuota

Descrizione

Provenienza: India, regione di Karnataka

Azienda produttrice: gruppo di piccoli produttori

Varietà: Arabica

Cultivar: S.795, Sin 9 e Cauvery

Altitudine: 1300 m s.l.m.

Lavorazione: lavato ad acqua

Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°

Sapori: Aroma d’oriente con richiami di incenso, pepe, noce moscata e talvolta fresche note di menta e cioccolato alle spezie.

Corpo: morbido

Acidità: misurata

Questa è stata la prima selezione di Massimo Bonini

Questo Arabica orientale è prodotto da piantagioni di vecchia tradizione nel sud della Penisola Indiana nella regione di Karnataka, a 1300 mt, anticamente conosciuta con il nome di “Mysore”. I chicchi esotici di questa varietà gourmet sono coltivati all’ombra degli alberi di kapok e di agrumi e raccolti scrupolosamente a mano. Le sue cyltivar sono S.795, sin 9 e Cauvery. L’ ambiente del Mysore regala un’essenza di profumi d’oriente dove ritroviamo in alternanza richiami d’incenso, pepe, noce moscata e talvolta una leggera presenza di fresche note di menta. Un gusto delicato di cioccolato alle spezie, dalla gradevole amarezza e dall’acidità misurata.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Opzione

Grani, Macinato Moka, Macinato Espresso, Macinato V60 drip filter, Macinato french press, Macinato ricapsula(capsula ricaricabile)

Formato

250 gr, 1000 gr

Contatti

Certificazioni e Membership

Follow us

Orario al pubblico

  • Lunedì - Venerdì:
    8:00 -13:00 / 14:00-19:00
  • Sabato: 8:30 –13:00
  • Domenica: 8:30-13:00

Telefono
0039 0521 371091
0039 331 1164021

E mail
info@torrefazioneladycafe.com

Si accettà pagamenti in carta di credito

Termini e condizioni
Diritto di recesso
Informativa sulla privacy

Dove Siamo

Torrefazione Lady Cafè
Str.di Mezzo 5 – Loc. Martorano
43017 San Secondo Parmense PR

    Prova che sei umano selezionando l'icona corrispondente a Casa.

    Contatti
    EnglishFrenchGermanItalian