Caffè SAN RAFAEL TARRAZU Costa Rica

8,4032,00

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Descrizione

Provenienza: Costa Rica, montagne a sud di San Josè

Azienda produttrice: Finca San Rafael

Varietà: Arabica

Cultivar: Burbon,Typica, Caturra

Altitudine: tra 1200 e 1700 mt. Slm

Lavorazione: lavato ad acqua

Tostatura: fiamma diretta, temperatura tra 110° e 150°

Sapori: gusto fruttato e persistente, con rotondità al palato e sensazioni liquorose

Corpo: pieno

Acidità: equilibrata

Selezione: Massimo Bonini

 

Arabica lavato ad acqua, nasce nella terra del Costa Rica, viene coltivato dalla fine del 1700 sulle montagne a sud di San Josè, a un’altitudine tra i 1200 e i 1700 metri.

Le condizioni climatiche e geografiche unite alla ricchezza del suolo vulcanico ricco e ben drenato offrono un ottimo habitat naturale per la coltivazione.

Le sue cultivar sono Bourbon, Typica e Caturra.

Il bouquet è intenso e armonioso, il gusto è fruttato e persistente, con rotondità al palato ed eleganti sensazioni liquorose. Il caffè Tarrazu con il suo aroma leggero, pulito, delicato ed il suo magnifico profumo è uno dei migliori al mondo.

Tostato a fuoco diretto, San Rafael è generoso di corpo e struttura.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Opzione

Grani, Macinato Moka, Macinato Espresso, Macinato V60 drip filter, Macinato french press, Macinato ricapsula(capsula ricaricabile)

Formato

250 gr, 1000 gr

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