Descrizione

Uno dei più famosi accessori per preparare un caffè filtro manualmente, il V60, che come dice il suo nome non è altro che un cono a V con un angolo di 60°, può regalare tazze di caffè molto pulite ed esaltare gli aromi dei nostri chicchi.

Le caratteristiche che lo distinguono e lo fanno preferire agli altri nelle migliori caffetterie “Third Wave” sono sicuramente il grande foro centrale e le spirali interne che migliorano la “Turbolence” aiutando l’omogeneità dell’estrazione degli aromi.

Non dimenticate di acquistare anche i filtri in carta e magari affiancateci anche un macinacaffè manuale per iniziare da subito ad utilizzare questa caffettiera.

Per migliorare la precisione del vostro versaggio utilizzate un bollitore con un beccuccio “Goose Neck” oppure, a livello casalingo, utilizzare una teiera.

Per un professionista sarebbe bene anche avere una bilancia dotata di un timer per tenere sempre sotto controllo i parametri delle estrazioni è anche importantissima. A livello casalingo possiamo usare una bilancia da cucina.

La 01 e la più piccola versione di questo dripper,ideale per 1/2 tazze.

Ricordatevi di preriscaldarlo con acqua calda e bagnando il filtro per togliere anche eventuali sapori di carta.

PER CHI E’ PENSATO?

Per il barista che vuol proporre un piccolo “Brew Bar” nella propria caffetteria.

Per il coffee lover che ama prepararsi una tazza di caffè filtro a casa in modo semplice ed economico.

Capacità: 1/2 tazze