Caffè PANAMA GEISHA FINCA LERIDA – specialty coffee

39,00149,00

Svuota

Descrizione

Cup Score: 92 – Vincitore del Miglior caffè al mondo

Provenienza: Boquete Ciriquì, alle pendici del vulcano Barù

Azienda produttrice: Finca Lerida

Varietà: Arabica

Cultivar: Geisha

Altitudine:  1600-1800 m. s.l.m.

Lavorazione: raccolto picking, essicazione naturale per 20 giorni su african bed, girato ogni 20 minuti

Tostatura: fiamma diretta, temperatura tra 110° e 150°

Sapori: lampone, super floreale gelsomino, dolce e complesso

Corpo: molto intenso

Acidità: equilibrata

Consigliato per filtro

Finca Lerida, è una delle più storiche e importanti realtà panamensi per la coltivazione del caffè. Fu fondata a Boquete, alle pendici del vulcano Barù, nel 1911 dall’ingegnere norvegese Tollef Mönniche che qui vi si ritirò in pensione. L’ingegner Mönniche, oltre ad aver progettato le chiuse del canale di Panama, ha anche brevettato un sifone per la separazione delle bacche mature di caffè dal resto del raccolto, tale sistema è ancora attualmente in uso in gran parte dell’America Latina. Siamo vicini al confine con il Costa Rica, immersi in una foresta tropicale dove il territorio vulcanico e il particolare microclima della zona donano ai caffè caratteristiche uniche tali da far vincere numerosi premi ai caffè di Finca Lerida, tra cui “Miglior caffè al mondo” con il GEISHA nel 2003 secondo la American Specialty Coffee Association (SCAA).

Questo caffè fa parte del nostro progetto di selezione Specialty e Top Excellence.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Dimensioni N/A
Opzione

Grani, Macinato Moka, Macinato Espresso, Macinato V60 drip filter, Macinato french press, Macinato ricapsula(capsula ricaricabile)

Formato

250 gr, 1000 gr

Contatti

Certificazioni e Membership

Follow us

Orario al pubblico

  • Lunedì - Venerdì:
    8:00 -13:00 / 14:00-19:00
  • Sabato: 8:30 –13:00
  • Domenica: 8:30-13:00

Telefono
0039 0521 371091
0039 331 1164021

E mail
info@torrefazioneladycafe.com

Si accettà pagamenti in carta di credito

Termini e condizioni
Diritto di recesso
Informativa sulla privacy

Dove Siamo

Torrefazione Lady Cafè
Str.di Mezzo 5 – Loc. Martorano
43017 San Secondo Parmense PR

    Prova che sei umano selezionando l'icona corrispondente a Tazza.

    Contatti
    EnglishFrenchGermanItalian