Cerrado 17/18

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  • Provenienza: Brasile, nasce nella regione di Cerrado
  • Azienda produttrice: gruppo di piccoli produttori
  • Varietà: Arabica – Fancy ny 2 - 17/18.
  • Cultivar: Mundo nuovo, Catuai
  • Altitudine: 900 m slm
  • Lavorazione: lavaggio completo
  • Essicazione: senza essicazione al sole
  • Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°
  • Sapori: soave e dolce, corposità piena e vellutata con fragranza di arachidi tostate e punta di cioccolato al latte. Piacevolissimo in purezza, è un’ottima base per l’espresso.
  • Corpo: corposo
  • Acidità: leggera

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