Catuai Rosso

catuai front
  • Provenienza: Brasile, nasce a Campinas, San Paolo
  • Azienda produttrice: famiglia Daterra
  • Varietà: Arabica
  • Cultivar: Catuai rosso (Icatu)
  • Altitudine: 1150 mt. slm
  • Lavorazione: lavato ad acqua
  • Tostatura: fuoco diretto, temperatura tra 110° e 150°
  • Sapori: generoso di frutta secca e cacao primordiale
  • Corpo: vellutato
  • Acidità: sottile

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